Una quincena de personas mejora su cualificación profesional en el Curso de Fabricación de Conservas Vegetales

Dentro del Programa Promueve VI, promovido por la Diputación de Ciudad Real, en colaboración con el Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes e impartido por Cenforade, una quincena de jóvenes y personas de otros colectivos vulnerables, se formarán hasta el mes de noviembre en el Curso de Fabricación de Conservas Vegetales.

La Alcaldesa, Carmen María Montalbán, ha destacado que “la formación y capacitación relacionadas  con el sector agroalimentario es en la que debemos seguir apostando, porque nuestra comarca nos ofrece recursos y materias primas para fomentar el emprendimiento, generar empleo y fijar población”. Durante 505 horas lectivas combinarán las clases teóricas con la práctica, en la que llevarán a cabo la preparación de materias primas y la elaboración, tratamiento final, envasado y etiquetado de todo tipo de conservas vegetales y cocinados, tanto dulces como salados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento de calidad. Entre los contenidos también se incluyen módulos de búsqueda de empleo y TIC’s, igualdad de género, sensibilización medioambiental, prevención de riesgos laborales y manipulación de alimentos.