Villanueva de los Infantes cuenta ya los días para volver a celebrar una de sus fiestas grandes, la Feria del Pimiento. Un fin de semana en torno a la gastronomía y a la cultura manchega que este año tendrá lugar del 4 al 6 de septiembre, y que como es habitual llega acompañado de las Jornadas Nacionales de Folclore. Las entidades promotoras, Turinfa y la Asociación de Folclore “Cruz de Santiago”, en colaboración con el Ayuntamiento, ultiman los preparativos para una fiesta declarada de Interés Turístico Regional.

Las actividades paralelas comenzaban en la jornada de ayer miércoles, con una visita a las plantaciones de pimientos de la localidad en la que grandes y pequeños pudieron descubrir de primera mano cómo se cultiva este producto autóctono. El pimiento, emblema de la huerta infanteña, es el gran protagonista del Pisto Más Grande el Mundo, que cuenta con Récord Guinness desde 2016, y que se prepara y degusta cada año en la Plaza de la Fuente Vieja el primer domingo de septiembre. Tras la visita a las plantaciones, los participantes disfrutaron de una comida acompañada de teatro y cuentacuentos sobre “Historias del campo”, de la mano de Merceduka y Anacuka.

Además del Pisto Gigante, la música tradicional ocupa un importante espacio con las Jornadas Nacionales de Folclore, con actuaciones de agrupaciones de música y danza regional llegadas de diversos puntos de España; las cuales se suceden durante las tres noches de la fiesta. Es una de las grandes citas del año para la Asociación “Cruz de Santiago”, que ayer calentaba motores con una masterclass de jotas abierta para todo el público en la Plaza Mayor. “Los asistentes aprendieron pasos de jota y de malagueña, que pusieron en práctica bailando la jota de Santa Cruz de Mudela, la malagueña del Bonillo y unas jeringonzas para baile ‘agarrao’”, explica Miguel Plaza, presidente de la asociación.

Asimismo, desde Turinfa se ha impulsado un taller participativo de elaboración de quesos que ha suscitado gran interés, agotando las plazas ofertadas. Los participantes han aprendido el proceso de transformación de la leche en queso fresco, que tras poco menos de una hora de preparación han podido llevarse a casa. “Modificamos un poco los parámetros para acelerar el proceso y hacer el taller accesible también al público infantil, para conseguir que todo el mundo pueda salir de aquí con un queso cada uno”, señala Jesús Triguero, uno de los responsables de la actividad, impartida por “Taller de Quesos Los Pizorros”.

La programación central de la Feria del Pimiento arranca mañana viernes, con el pregón a cargo del chef con Estrella Michelín José Antonio Medina Rubio, del restaurante “El coto de Quevedo”; la inauguración de las Jornadas de Folclore y la apertura del mercado tradicional manchego.